酸菜乌冬面
“ 冷冷的早上，来一碗酸辣的热汤面，浑身马止热乎乎的。”
[主料(1人份)]
乌冬面：1个
老坛酸菜：1小包
虾仁：5-6个
青菜：适量
[辅料]
玉米油：2茶匙
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜乌冬面的做法步骤]
1、老坛酸菜一小包，用水冲洗一下，去去咸味，要不然太咸。(口味偏重的可以直接用。)
2、虾仁用淡盐水解冻备用。
3、锅放少许油，把酸菜放入炒一下。
4、放入2碗水煮开。
5、放入乌冬面煮至透心。
6、放入虾仁和洗净的青菜。
7、煮至虾仁熟透，青菜软身即可。
8、放上煎蛋就可开吃了，酸辣开胃，简单可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐