凉拌鹿角菜
[主料]
鹿角菜：200克
[辅料]
蒜蓉：适量
食盐：半勺
生抽：1勺
香醋：1勺
辣椒油：1勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌鹿角菜的做法步骤]
1、鹿角菜清洗干净，滤去渣子。
2、鹿角菜放开水锅中焯烫。
3、捞出过凉水，滤干水分。
4、鹿角菜放入盆中，撒入蒜蓉，食盐，生抽，香醋和辣椒油 并搅拌均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐