自制黄豆芽
[主料]
黄豆：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[自制黄豆芽的做法步骤]
1、准备好新鲜的干黄豆
2、清水洗净,浸泡一个晚上（洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。）
3、泡好的豆子沥干水分
4、拿一个洗菜蓝（下面可以沥水的），铺一块干净的毛巾，再均匀的铺上黄豆，黄豆上面再盖一条打湿的毛巾，外面再用黑袋子包起来，豆子不能见光哦（所有接触黄豆的东西都用开水消毒好），每天早晚各淋一次水，沥干水分，水不能滞留在篮子内
5、第一天的状态
6、第二天的状态
7、第三天的状态
8、第四天的状态
9、😀
10、去掉根，就可以吃了
11、不错吧😀
12、简单又健康
13、直接炒着吃或做汤都不错哦😀。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 自制酱料