鸡蛋虾酱炒面
“ 买了虾酱以后，记忆里都是爸爸做的虾酱炒面的香味。
也许是因为现在美食太多了，吃着还不错的炒面，还是没有小时候爸爸做出来的好吃。”
[主料]
鸡蛋：1个
虾酱：1汤匙
食用油：1汤匙
葱：适量
龙须挂面：50克
清水：若干
[辅料]
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋虾酱炒面的做法步骤]
1、煮锅烧开水
2、下面
3、煮开锅，点冷水
4、煮三开，捞出
5、过冷水
6、沥干水分沥干水分
7、热锅冷油
8、鸡蛋磕碗里
9、搅散
10、倒入热油中
11、炒熟，倒出来
12、放入切好的葱末
13、取虾酱
14、放锅里
15、翻炒均匀
16、放面条翻炒
17、面条炒均匀，放鸡蛋炒均匀即可
18、装盘
19、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜