东北的冬天最适合吃热汤面，暖身暖胃早餐晚餐都非常好。简单健康。
“ 菠菜热汤面”
[主料]
面粉适量：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
葱：适量
盐：少量
植物油：少量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[热汤面的做法步骤]
1、鸡蛋一个，盐少量，油少量。
2、用凉水和成絮状，揉成面包，醒半小时，在这期间揉两次。
3、用擀面杖，擀成薄饼。
4、卷起。
5、却成面条，这样做的面条口感更好。
6、抖散。
7、葱，姜。
8、菠菜洗净却段。
9、锅加热，少量的油，加入葱，姜。
10、加水捎开，开3个开就好了。
11、面条煮好，放菠菜。
12、出锅
13、成品
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 主食 面条