牛肉肠时蔬沙拉
“ 这道美味选用的是黑椒牛肉肠，口感弹嫩有嚼劲儿，香辣爽口，有着浓郁的胡椒香。搭配时蔬做沙拉，营养丰富，味道好极了。”
[主料]
牛肉肠：150g
秋葵：90g
黄瓜：80g
冬瓜：80g
西兰花：100g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
蜂蜜：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉肠时蔬沙拉的做法步骤]
1、秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净
2、牛肉肠切成厚片
3、冬瓜切成块
4、黄瓜去皮切成块
5、锅烧热，加少许油，牛肉肠入锅煎制后盛出
6、煮锅加水烧开，冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水
7、秋葵入锅煮熟后捞出沥干水
8、西兰花入锅煮熟后捞出沥干水
9、将秋葵回刀
10、碗中加蜂蜜、加盐
11、加黑胡椒
12、加橄榄油搅拌均匀成沙拉汁
13、食材放入容器中，加沙拉汁
14、稍加搅拌即可享用
[小窍门]
牛肉肠味道很棒，不必再添加多种调味品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜