牛丼~牛肉饭
“ 最近觉得冰箱需要清理一下，工作又很忙，经常晚饭夜宵早饭合成一顿吃。不过，冰箱里的存货也能成为美味，而且超级简单。”
[主料]
牛肉片：500g
洋葱：2个
[辅料]
味淋：50ml
生抽：3匙
蚝油：3匙
口味：原味
难度：未知
[牛肉饭的做法步骤]
1、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。
2、洋葱下油锅煸炒。
3、要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。
4、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。
5、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。不用太熟，去掉血沫子就可以。
6、跳出肥牛片放进洋葱锅里。
7、立刻大火收汤留一点汤汁，粘稠就行。
8、米饭垫在下面，牛肉洋葱放在上面再浇两三勺汤汁，最好找这种带盖子的碗，稍微闷上一分钟。
9、一分钟之后打开盖子就可以吃了。
[小窍门]
如果汤汁多了可以适当的勾个芡。
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