小猪饼干
[主料]
低筋面粉：155g
[辅料]
玉米油：75g
糖：30g
蛋液：25g
红曲粉：1g
抹茶粉：1g
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[小猪饼干的做法步骤]
1、低筋面粉155克 玉米油黄油75克 糖粉30克 全蛋液25克 红曲粉抹茶粉1克。
2、植物油倒入大碗里，筛入糖粉搅打均匀；然后再加入蛋液充分混合均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、揉成光滑的面团。
5、面团轻轻擀薄，用模具压出圆形。
6、饼干模型放在烤盘里，剩余的面团再次擀薄压出圆形，剩余的面团加入红曲粉或是抹茶粉揉均匀，然后擀薄，切成1厘米左右的正方形，再切成三角形做猪耳朵，剩余的再整理成椭圆形，做猪鼻子。
7、用牙签戳2个小洞，用黑芝麻做眼睛。
8、烤箱预热，上下火160度大约烤15分钟左右即可；烤箱温度仅供参考。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值