青椒通菜梗
“ 通菜，又叫空心菜，空心菜是碱性食物，能预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，同时还具有降脂减肥的功效！
爆炒通菜梗，是我很喜欢的一道菜，喜欢那种辣辣的，脆脆的感觉，比跟菜叶子一起吃更有味道，如果喜欢腥味的，加一点蜢虾酱也是很不错的。”
[主料]
通菜：500g
[辅料]
二荆条：2个
红椒：1个
蒜瓣儿：4颗
姜：4片
干灯笼椒：1颗
口味：原味
难度：未知
[青椒通菜梗的做法步骤]
1、通菜梗叶分离，摘成小块，喜欢把捏碎。
2、准备三个椒
3、去籽后切丝
4、切丝备用
5、蒜中间切开，切条
6、OK
7、姜片切丝
8、一个干辣椒增香增辣
9、油热下姜蒜灯笼辣椒爆香，下通菜梗翻炒片刻
10、下辣椒丝
11、翻炒片刻加盐鸡精生抽调味
12、翠绿翠绿，口感很好！
[小窍门]
1、、通菜梗，一定要大火爆炒
2、、翻炒几下，熟了即可，不要炒的太久，否则就没有了脆感。
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