羊肉冬瓜包子
“ 羊肉冬瓜包子是吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养。”
[主料]
小冬瓜：1个
羊肉：1斤
洋葱：少许
姜：1块
面粉：500克
酵母：5克
[辅料]
油：少许
蚝油：少许
香油：少许
五香粉：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[羊肉冬瓜包子的做法步骤]
11、斤面粉，5克酵母温水和面，然后进行发酵。
2、小冬瓜1个洗净去皮去瓤。
3、冬瓜擦丝。
4、加盐加水泡一下，攥干备用。
5、羊肉1斤。
6、切一切，再加点洋葱和姜。
7、绞成肉馅。
8、加油，香油，蚝油，盐和五香粉。
9、加冬瓜，搅拌成馅。
10、面发好了，揉一揉。
11、分剂子，擀皮，包包子。
12、二次发酵20分钟，点火，开锅后再蒸15分钟，关火后过两分钟开盖
13、包子䒱好了。
14、好吃的羊肉冬瓜包子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 包子