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减肥餐~香煎鸡扒
“ 鸡胸肉是减肥人群最经济的蛋白质食材来源,很多轻食沙拉都用鸡胸肉来点缀。但是水煮鸡胸肉很无味,并不好吃,该怎么办呢? 今天推荐一道高颜值 超好味的香煎鸡扒,保你喜欢!!!” [主料] 鸡胸肉:1块 [辅料] 柠檬:半个 盐:1g 黑胡椒碎:1g 迷迭香:1g 菜籽油:4ml 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [香煎鸡扒的做法步骤] 1、根据食材的种类和分量,备好 2、鸡胸肉对半切开 3、肉锤,锤平两年,断筋 4、撒上盐 迷迭香和黑胡椒碎 5、两面并点涂上菜籽油 6、烧热扒锅,下处理好的鸡扒,香煎! 7、转小火,翻面 8、出锅啦 9、挤上柠檬汁,即可 [小窍门] 鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 小吃