红烧黄花鱼
“ 肉质鲜嫩多汁，鲜香入味，非常的美味！”
[主料]
黄花鱼：一条
[辅料]
姜丝：适量
香葱：适量
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼刮洗干净，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用，姜丝备好。
2、香葱切成小段备用。
3、调个料汁：准备适量清水，加入适量盐，生抽调匀备用。
4、热锅冷油，下入黄花鱼中火煎至两面金黄色，放入姜丝微煎。
5、加入适量料酒先烧一分钟。
6、淋入料汁烧五分钟入味。
7、葱段放入，把汤汁浇在鱼身上即可出锅。
[小窍门]
黄花鱼刮洗干净后，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐