番茄牛肉羹
“ 一道一年四季都让人喜爱的菜，高铁、高钙、高蛋白质，番茄的酸甜，高维生素，非常美味！”
[主料]
番茄：3个
牛肉：300g
[辅料]
姜：1块
胡椒粉：1勺
花椒粉：1勺
料酒：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[番茄牛肉羹的做法步骤]
1、番茄十字花刀，放入微波炉一分钟，翻面再一分钟，皮很好就去掉了。
2、番茄去皮后切成丁备用。
3、把牛肉烧好，尽量少放油，盐和辣椒，因为要品尝番茄的酸甜。
4、牛肉里倒入番茄翻炒，不放盐。
5、加入水，小火慢烧半小时，让番茄烧软烂，依然不放盐。
6、高铁、高钙、高蛋白质，番茄的酸甜，高维生素，非常美味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 羹类 家常菜