酸爽脆子姜——夏日开胃泡菜
[主料]
子姜：若干
[辅料]
糖：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：原味
难度：未知
[酸爽脆子姜的做法步骤]
1、子姜最好挑选这样的😄你懂的，根根不浪费
2、清洗，处理(用小刀刮掉黄色脏皮），用厨房纸擦拭、晾干
3、斜切成薄片，均匀的放入玻璃瓶中
4、加白糖，醋，酱油适量
5、一层层压紧，直至醋汁没过子姜
6、满满一小瓶😜拧紧盖子，放入冰箱。早晨喝粥，吃面条的最佳伴侣哟！俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，滋补养生，很赞！
所属分类： 小菜 家常菜