红枣馒头
“ 枣香浓郁，喧软香甜。”
[主料]
面粉：5勺
红枣：适量
[辅料]
发酵粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红枣馒头的做法步骤]
1、红枣洗净。
2、凉水入锅煮二十分钟。
3、凉水入锅煮二十分钟，捞出洗去浮沫，放凉。
4、红枣去核，加适量清水。
5、打成细腻红枣泥。
6、面粉备好。
7、一点温水，把酵母融化。
8、红枣泥和酵母水倒面粉中。
9、用筷子搅成絮状。
10、揉成面团。
11、发好的红枣面团。
12、撒面扑，排气。
13、揪成大小一致的剂子。
14、取剂子，揉成馒头。
15、醒十分钟左右。
16、蒸好的红枣馍。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷