小满日食记之番茄红烧带鱼
“ 咸鲜无比～”
[主料]
鲜带鱼：一条
[辅料]
番茄沙司：少许
葱：少许
猪油：少许
花椒：少许
面粉：少许
红辣椒：二个
白芝麻：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[番茄红烧带鱼的做法步骤]
1、新鲜带鱼。
2、切段洗净。
3、银亮无比。
4、葱姜蒜备用。
5、鱼段裹面。
6、韭菜洗净。
7、底油姜片。
8、煎至金黄。
9、装盘备用。
10、猪油入锅。
11、辅料下锅。
12、加入番茄沙司。
13、加入清水。
14、红辣椒放俩。
15、收汁出锅。
16、撒上韭菜和白芝麻。
17、美味佳肴～
[小窍门]
带鱼银亮最好。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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