【曼思分享】夏天必备【牛油果虾仁沙拉】
“ 不知从何时起，牛油果就席卷了整个美食界。
看似其貌不扬的外表，却藏着一颗绵密细腻的心和超高的营养。”
[主料]
牛油果：1个
圣女果：5-6个
鹌鹑蛋：5个
甜玉米粒：适量
虾仁：适量
杏仁：适量
[辅料]
绿芥末：适量
黑醋：适量
橄榄油：适量
柠檬汁：适量
黑胡椒：适量
万字酱油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果虾仁沙拉的做法步骤]
1、食材：牛油果一个圣女果，鹌鹑蛋，虾仁，甜玉米粒，杏仁适量
2、牛油果取肉切块，圣女果切两半，鹌鹑蛋煮熟剥皮切两半。虾仁开背去虾线，沸水煮熟（1分钟）冲凉备用。
3、调沙拉汁： 绿芥末，黑醋，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒，万字酱油（生抽） 适量搅拌均匀。处理好的所有食材摆盘，浇上调好的沙拉汁，杏仁碎即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 儿童 西餐 午餐