青椒西葫芦炒鸡蛋
[主料]
西葫芦：适量
青椒：适量
鸡蛋：2个
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒西葫芦炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋划散，西葫芦切成片，青椒斜切，大蒜头拍碎。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下鸡蛋翻炒至熟。
5、用碗盛出待用。
6、锅中留油，下青椒和大蒜头翻炒断生。
7、下西葫芦片翻炒断生。
8、下入炒好的鸡蛋。
9、鸡蛋和西葫芦翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油调味。
10、起锅装盘。
11、美味既成。
使用的厨具：炒锅
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