什锦蔬菜汤
“ 夏季的小院儿物产最为丰富，各类瓜果蔬菜都大丰收，好多种菜都可以一起煮了吃，味道美极了。这种搭配在我小时候就开始吃了，每年夏季都会煮！老妈喜欢直接吃，不蘸辣椒料。老爸喜欢做一碟青椒蘸水来搭配。我个人觉得无论蘸料还是直接吃，都非常的美味，各有各的味道！直接吃就是蔬菜的清甜，蘸青椒吃就是开胃的下酒菜！怎么吃都非常非常好吃！没有试过的亲可以试试，😊😊😊😊！”
[主料]
豇豆：适量
嫩南瓜：适量
嫩玉米：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
青椒：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
藤椒油：适量
猪油渣：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[什锦蔬菜汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、清水入锅，下猪油渣，姜！煮开。
3、切。
4、水开下盐，把玉米，南瓜，豇豆下锅！
5、煮菜的过程中我们准备蘸水的料。
6、切了。
7、放碗里，只加盐，鸡精，藤椒油！OK蘸水就这么简单，清香味很浓郁！
820、分钟菜熟，下葱，鸡精，胡椒粉，起锅啦。
9、入碗！
11、配份青椒蘸水！噢啦！
[小窍门]
蔬菜不能随便配哦！有些菜会压住其它菜的味！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹