青椒豆腐块
[主料]
豆腐干：适量
青红椒：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
老抽：适量
姜：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒豆腐块的做法步骤]
1、豆腐干切三角块。
2、五花肉切片。
3、姜切碎、青红椒切块。
4、热锅下五花肉煸炒出油、下姜末炒香。
5、加料酒、生抽、少许老抽。
6、下豆腐块翻炒。
7、加少许水加盖焖煮两三分钟。
8、放入青红椒块炒几下，适量盐、鸡精。
9、炒匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜