家常小炒
“ 简单的家常小炒，清淡营养，咸香适口，鲜美下饭，简单易学！”
[主料]
芹菜：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：3个
尖椒：一个
[辅料]
油：适量
十三香：适量
葱：适量
蒜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常小炒的做法步骤]
2、胡萝卜 尖椒 芹菜改好刀！
3、木耳提前泡好，食材倒入锅里焯一下，捞出过冷水，控干水分，备用！
4、适量葱姜蒜，（家里姜用完了）！
5、鸡蛋三个打散！
6、锅里适量油，鸡蛋煎熟，盛出备用！
7、锅里适量油，葱姜蒜爆锅！（家里姜用完了）
8、适量十三香，耗油，酱油，倒入食材大火翻炒！
9、加入适量盐，鸡精调味，炒好，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐