葱油面
“ 每周五晚上必看《向往的生活》，每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏，然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。 葱油拌面制作简单，人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美，滑爽劲道，面条加入了高活性酵母，采用了分段发酵工艺，制成空心面身，营养丰富，且易吸收！感觉吃一碗还不过瘾呢！”
[主料]
金龙鱼优+活性发酵空心挂面：80克
生抽：2勺
老抽：2.5勺
白砂糖：20克
[辅料]
食用油：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱油面的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、把生抽、老抽和糖混合拌匀。
3、小葱洗净晾干，均匀切段。
4、往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。
5、炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊。
6、趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。
7、锅中倒入适量的清水烧开，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
8、煮6～7分钟至熟即可捞出。
9、待面盛出，加入1～2勺葱油拌匀即可。
10、放上一些炸好的干葱特别香。
11、简单又好吃的葱油面，快来试试吧！
[小窍门]
1、、葱油一次可以多熬一点，装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌，非常方便。
2、、南方人的面特点就是咸中带甜的，方子中的糖量可以请按各自口味调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐