排骨天菜芯
[主料]
天菜芯：450克
排骨：375克
[辅料]
干辣椒：适量
大料：适量
冰糖：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[排骨天菜芯的做法步骤]
1、食材：天菜芯。
2、排骨（已清洗焯熟）。
3、干辣椒、大料、冰糖。
4、将天菜芯洗净、捞出。
5、放在案板上切成段。
6、烧锅倒油烧热，下入排骨和天菜芯，加点料酒翻炒翻炒。
7、接着，搁入干辣椒和大料，加一些清水翻炒翻炒。
8、然后，加点盐、生抽、冰糖。
9、调味烧煮开。
10、最后，烧煮至天菜芯菜梗熟软，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐