丝瓜炒肉
[主料]
丝瓜：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、丝瓜切滚刀块。
2、肉切丝。
3、姜蒜切碎。
4、锅烧热、下肥肉翻炒出油至金黄色、加姜蒜爆香。
5、加料酒、生相翻炒均匀。
6、下丝瓜炒软。
7、加少许清水，加盖焖煮三分钟。
8、调入少许盐，鸡精调味。
9、最后撒上葱花。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐