八宝饭
“ 枣有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。”
[主料]
糯米：200克
红枣：4颗
核桃：3颗
[辅料]
花生米：20克
葡萄干：20克
金桔：2个
猪油：1勺
白糖：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[八宝饭的做法步骤]
1、备好食材。
2、糯米莲子泡2小时。
3、红枣去核切圈 莲子金桔摆放在碗底。
4、铺上糯米。
5、撒上核桃花生米葡萄干。
6、在铺完剩下的糯米。
7、加水猪油放入蒸锅水开后蒸40分钟。
8、倒扣在盘中。
9、用橘子摆盘最后撒白糖。
[小窍门]
八宝饭的食材搭配可以根据自己喜欢的搭配。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭