新奥尔良中翅
[主料]
中翅：395克
[辅料]
新奥尔良腌料：35克
清水：2勺
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[新奥尔良中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、新奥尔良腌料。
2、取35克新奥尔良腌料倒入碗中，加入2勺清水调匀，待用。
3、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
4、放入大盘中。
5、接着，将调匀的腌料倒入中翅中抓匀，腌制3小时。
6、然后，将腌制好的中翅放入铺有油纸的烤盘中。
7、烤箱预热，175度烤20分钟，即成。
使用的厨具：烤箱
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