懒人餐
[主料]
小龙虾：2斤
蒜瓣：5个
葱：5根
干辣椒：3个
花椒：1勺
红糖：3g
姜：1块
食盐：2匙
[辅料]
料酒：3匙
大料：2个
口味：中辣
工艺：爆
耗时：三刻钟
难度：普通
[快手小龙虾的做法步骤]
1、去虾线，去虾头。
2、热火猛火，下蒜瓣，姜，花椒，炒出香味，下入大虾。翻炒5分钟。
3、倒入半瓶啤酒，倒入适量料酒，倒入一勺白糖，加大料，闷煮20分钟，至少量汤汁，翻炒出锅，撒上香葱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐