干锅菜花
[主料]
有机菜花：300克
胡萝卜：半根
黑木耳：一小把
腐竹：100克
葱：少量
姜：少量
蒜：少量
洋葱：半个
瘦猪后丘肉：少许
[辅料]
食用油：适量
海鲜酱油：适量
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
口味：原味
难度：未知
[干锅菜花的做法步骤]
1、黑木耳，腐竹提前泡发。木耳掰小朵洗净沥干。
2、胡萝卜尖椒，洋葱准备好。
3、菜花热油烫一下捞出。
4、肉划一下油。
5、葱姜蒜切末，腐竹，尖椒，胡萝卜都过一下油。
6、少许底油葱姜蒜爆香。
7、下去肉片。
8、加入十三香海鲜酱油。
9、翻炒上色。
10、下去黑木耳翻炒均匀。
11、下入过油的菜花腐竹黑木耳。
12、翻炒均匀。
13、加入精盐，味精，鸡精。
14、出锅。
15、上桌
16、特写。
所属分类： 热菜 家常菜