咸鸭蛋蒸肉
[主料]
肉糜：250g
[辅料]
咸鸭蛋：2只
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[咸鸭蛋蒸肉的做法步骤]
1、准备些葱姜用水浸泡。
2、肉馅中打入一个鸡蛋。
3、加入葱姜汁。
4、加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。
5、倒入一个碗中。
6、打入两个自家腌制的鸭蛋。
7、开水入锅蒸制20分钟。
8、成品！肉香满满！
9、成品！
[小窍门]
肉馅不用放太多盐，因为咸鸭蛋有咸味，会渗入到肉馅中！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐