油豆角炖肉
“ 油豆角特别好吃。”
[主料]
油豆角：350g
猪肉：1块
[辅料]
土豆：2个
生抽：半勺
花椒粉：少许
葱：少许
盐：2勺
油：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[油豆角炖肉的做法步骤]
1、备好食材。
2、油豆角洗净去筋去两头，土豆去皮切块，肉切片，葱切碎。
3、锅中油热放入豆角翻炒。
4、炒至翠绿有点焉捞出留底油。
5、下入肉片炒匀。
6、放生抽、花椒粉、葱花炒香。
7、再放入土豆炒香。
8、倒入豆角。
9、添水没过豆角，加盐和鸡精炖豆角至熟。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐