鸡蛋包菜野笋炒粉干
[主料]
米粉干：150g
鸡蛋：2个
包心菜：150g
野笋馅：适量
[辅料]
生抽：适量
鸡精：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋包菜野笋炒粉干的做法步骤]
1、准备食材：米粉干泡软，鸡蛋打散，包心菜撒小，速冰的野笋馅解冻
2、平底锅烧热，放少量油
3、倒入打散的鸡蛋
4、鸡蛋结块后，划一边，加入包菜翻炒至变色
5、倒入野笋馅，翻炒均匀
6、加入米粉干，翻炒一会
7、用装过蛋液的量杯取一点开水，倒入锅内
8、多次翻炒后，加入生抽、鸡精
9、翻炒均匀
10、翻炒至锅底无水份
11、出锅装盘
12、早餐
14、好吃😋
15、配上蜂蜜柠檬薄荷水和水果，就是一份不错的早餐
[小窍门]
炒的时候如果觉得比较“干”，可加入适量水翻炒至熟
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜