葱拌白豆腐
[主料]
南豆腐：一块
[辅料]
黄豆酱：适量
姜末：适量
十三香：适量
辣椒：适量
肉丝：适量
大葱：一根
味精：少许
豆油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱拌白豆腐的做法步骤]
1、白豆腐一块。
2、黄豆酱。
3、辣椒切碎，姜切沬备用。
4、猪肉切碎备用。
5、炒锅内放油。
6、油八分熟放肉丝大火炒到发白后放辣椒爆炒一分钟后放黄豆酱。
7、出锅后放碗内加入十三香，味精。备用。
8、豆腐切块码盘。
9、葱白葱叶切段放盘，加炸好的辣椒肉酱。完成。
使用的厨具：炒锅
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