香辣虾
[主料]
海虾：适量
青椒：半个
干辣椒：4个
[辅料]
郫县豆瓣酱：2勺
生抽：3勺
白糖：1勺
料酒：3勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[香辣虾的做法步骤]
1、海虾洗净。
2、虾去头和黑线，青椒洗净。
3、青椒切小圈，郫县豆瓣酱剁细，姜蒜切片，花椒准备。
4、锅中放油炒郫县豆瓣和姜蒜出红油后放大虾煸炒变色。
5、放生抽，料酒，白糖，烧制汤浓稠。
6、炒制汤汁几乎没有，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐