无头虾烧茭白
[主料]
茭白：2根
虾：240克
[辅料]
葱段：适量
冰糖：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[无头虾烧茭白的做法步骤]
1、食材：茭白
2、虾（已去头洗净）
3、冰糖、葱段
4、将茭白剥壳清洗一下。
5、放在案板上切成滚刀块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入无头虾，加点料酒翻炒一下，盛出。
7、随后，利用炒无头虾的油下入茭白翻炒一下。
8、接着，倒入一些清水煮开。
9、然后，合入无头虾翻动一下，加点生抽、盐、冰糖。
10、调味烧煮开。
11、最后，烧煮汤汁浓稠。
12、搁入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜