煎蛋饺
[主料]
鸡蛋：适量
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎蛋饺的做法步骤]
1、鸡蛋打散，加入少许盐调味。
2、前腿肉剁碎后，加入盐，蚝油，花生油，葱花搅拌均匀。
3、锅中少许花生油，锅不要太热，倒入一小勺鸡蛋液。
4、加入少许肉末。
5、快速借助锅铲对角折起沾紧。
6、全程小火慢煎至蛋饺熟为止。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜