鸡肉炒四季豆
“ 简单家常菜。”
[主料]
四季豆：600g
鸡胸肉：250g
[辅料]
蒜：4瓣
蚝油：1大匙
玉米油：2大匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡肉炒四季豆的做法步骤]
1、预先腌好的鸡胸肉，一半用来炒面，剩下的用来炒四季豆了。(鸡胸肉切粗条，用蚝油，料酒，生抽，老抽，糖和生粉抓匀，放冰箱保存即可，可存2-3天。)
2、四季豆摘洗干净。
3、蒜拍扁去皮切片。
4、不粘锅放入1大匙油烧热，放入鸡肉大火炒。
5、炒至熟透备用。
6、另起油锅，把蒜片爆香。
7、放入四季豆炒1-2分钟。
8、倒入少许水和蚝油，焖煮至熟透。
9、放入鸡肉炒匀即可。
10、简单快手家常菜。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜