软糯香甜 鲜美嫩滑的～南瓜炖蛋
“ 老少皆宜，营养丰富。
🎃食材：黄金贝贝南瓜1个，鸡蛋2个，虾仁三个。盐 鸡精 料酒适量。
🍡制作：南瓜洗净，1/4处切一刀，里面的瓜仁挖去。鸡蛋加入盐料酒打匀加入1：5的温水搅拌均匀，倒入南瓜中，南瓜放入碗里。蒸锅内放入足够的水，把南瓜放入锅水开后蒸十分钟，看下鸡蛋表面凝固后放入虾仁和枸杞点缀，继续蒸五分钟取出装盘。
⭐️提示：南瓜盖放在旁边别盖上，否则蛋液不容易凝固。”
[主料]
黄金贝贝南瓜：1个
鸡蛋：2个
虾仁：3只
[辅料]
枸杞：3颗
[调料]
盐：3g
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜炖蛋的做法步骤]
1、黄金贝贝南瓜一个。
2、准备好其它食材。
3、南瓜挖去里面的籽。
4、鸡蛋打入碗中，加盐和鸡精和1：5的温水搅拌均匀。
5、放入蒸锅水开后十五分钟左右看下蛋液凝固后加入虾仁和枸杞再蒸五分钟左右。。
6、取出装盘。
7、这么营养美美哒的黄金贝贝南瓜谁不爱呢😜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 宴客菜 午餐 晚餐