牛腩紫菜面
[主料]
挂面：适量
牛腩：适量
紫菜：半片
鸡蛋：1个
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
白胡椒粉：适量
食盐：半勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[牛腩紫菜面的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，加料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊熟。
2、用铲子划大块，倒入三碗水烧开。
3、放入炖好的牛腩。
4、放干挂面，用筷子搅一搅。
5、待挂面煮熟，放入半勺食盐。
6、倒适量白胡椒粉。
7、放入生抽。
8、最后放半片紫菜，搅散即可。
9、牛腩紫菜面。
使用的厨具：炒锅
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