干贝鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：3个
干贝：20颗
[辅料]
生抽：适量
芝麻油：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[干贝鸡蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋打散，加入1.5倍纯净水，打掉上面泡沫
2、水烧开，把打好的蛋液放入锅里，加一个小盖子，或者盘子把蛋液碗盖着
3、蒸五分钟后，放干贝，加盖继续蒸5分钟，最后加入生抽，芝麻油调味
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜