咸汤圆
“ 临近元宵节,超市里的汤圆又热销起来。吃汤圆是元宵节的一项重要习俗，寓意喜庆合家团团圆圆。
个人不太喜欢甜食，做点咸汤圆倒是很不错的。”
[主料]
糯米粉：120克
榨菜：20克
干香菇：3朵
腊肉：30克
虾米：10克
马蹄：2个
[辅料]
香菜：1棵
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[咸汤圆的做法步骤]
1、备好材料。
2、干香菇和虾米浸泡至软。
3、榨菜、腊肉、马蹄、香菇和虾米分别切碎，香菜切段。
4、锅中热油，先把腊肉、香菇和虾米炒炒。
5、再加入马蹄和榨菜一起炒均匀待用。
6、糯米加适量热水搅拌揉成团。
7、再搓成小丸子。
8、把小丸子捏薄，加入馅料再包好汤圆。
9、锅中加水烧开，放入汤圆煮熟。
10、最后撒上香菜。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃