招待亲朋好友必备菜----彩椒炒鸡肉丝
“ 除夕晚上用来祭天剩下点鸡怕它坏了就用 前几天买的还没来得吃的彩椒做了一道超级简单又好吃的-------彩椒炒鸡肉丝，味道不错，可以用来招待亲朋好友。”
[主料]
熟鸡：一个
青彩椒：2个
红菜椒：2个
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
葱末：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[彩椒炒鸡肉丝的做法步骤]
1、买回来的青彩椒和红菜椒分别洗干净，用刀切块，熟鸡分别用手撕成鸡肉丝，葱切末备用。
2、锅内倒入适量油，烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
3、倒入切好的彩椒，分别放入适量的酱油，耗油和盐翻彩椒断生。
4、放入斯好的肉丝，翻炒片刻，关火。
5、好吃又家常的彩椒炒肉丝就做好了。
[小窍门]
1、、盐根据鸡肉咸淡酌情增减。
2、、因为我买的是那种密封的鸡，个头小所以用了一个，如果买那种散装的可以少放点鸡肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐