豆豉拌冬瓜
[主料]
冬瓜：250g
[辅料]
豆豉：1大勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉拌冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切块。
2、放锅内煮熟。不要煮的太烂，约10分钟。
3、捞出放白开水过凉。
4、捞出沥水，放盐腌一会，腌出多余水分，时间充足放冰箱冷藏。
5、再一次沥水，放豆豉拌匀即可，豆豉的料很足，不必加其他的料。
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