草菇香芹面
[主料]
面条：150克
草菇：两个
香菜：一小把
大葱：一段
[辅料]
调和油：适量
蚝油：适量
盐：少许
花椒：几粒
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[草菇香芹面的做法步骤]
1、面粉分多次加入适量清水，活成稍硬的面团，盖保鲜膜饧面。
2、配菜：草菇、香菜、大葱清洗干净备用。
3、草菇切片，香菜切碎，大葱切丝备用。
4、热锅凉油，爆香花椒。
5、加入葱丝爆香。
6、草菇片放入炒出香味。
7、加入清水煮开。
8、上面条机压好的自制面条。
9、煮面，面条浮起后点一次凉水。
10、加盐、蚝油调味，加入香菜碎，关火。
11、出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜