柠檬泡椒鸡爪
“ 我家大宝喜爱啃鸡爪，所以，在年根下要做些鸡爪吃了。”
[主料]
鸡爪：1000克
柠檬：1个
[辅料]
花椒：适量
食盐：半勺
凉白开：100ml
陈醋：100ml
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[柠檬泡椒鸡爪的做法步骤]
1、从冰箱取出冻鸡爪。
2、化冻之后用剪刀健去指甲，鸡爪中间的肉厚部分用剪刀给挑开。
3、起锅做水，剑魂清理好的鸡爪倒入锅中，开火煮五分钟。注意：煮鸡爪的时候你不可以玩手机，时间要了就把鸡爪煮成糊糊了（偷笑）！
4、要将出锅的鸡爪进行清洗，主要是去油脂。
5、多洗几遍，不要怕麻烦唷？
6、准备小米椒，花椒，柠檬待用。
7、小米椒斜切改刀，柠檬切片。
8、准备一个大一点的玻璃容器瓶清洗干净。准备500毫升的凉白开和500毫升的陈醋，进行1：1的勾兑，将腌制得花椒，食盐，柠檬，凉白开和陈醋悉数倒入玻璃瓶中。
9、鸡爪装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏，隔日取出来就可以食用了。
使用的厨具：平底锅
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