咖喱鸡腿土豆
“ 这是儿子喜欢的菜，浓郁的咖喱土豆再配上一碗米饭，味道好极了。”
[主料]
土豆：2个
鸡腿：1条
洋葱：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
咖喱：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱鸡腿土豆的做法步骤]
1、鸡腿剔骨，将肉切小块。
2、洋葱洗净切小块。
3、土豆胡萝卜去皮洗净切小块。
4、锅里油热加入鸡腿肉煸炒。
5、加入土豆胡萝卜翻炒。
6、加入洋葱翻炒。
7、加入适量水炖煮。
8、煮开后加入咖喱继续炖煮。
9、煮至汤汁浓稠加入盐炒匀即可。
[小窍门]
最后收汁的时候要守在锅边，以防糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜