蛋黄肉松海苔雪花酥
“ 各种口味雪花酥吃腻没？来一波蛋黄雪花酥，绝对深爱、热爱、狂爱 肉松海苔蛋黄，我喜欢的口味都在里面了。”
[主料]
棉花糖：500g
黄油：105g
奶粉：160g
咸蛋黄：6个
肉松：60g
小奇福饼干：390g
[辅料]
海苔香松：10g
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[ 蛋黄肉松海苔雪花酥的做法步骤]
1、咸蛋黄喷白酒入烤箱，上下火150℃烘烤8分钟，取出晾凉捣碎。准备好所有食材。
2、用不粘锅小火融化黄油。
3、加入棉花糖，不断翻炒，直至棉花糖完全融化。
4、加入奶粉，翻拌均匀。
5、加入咸蛋黄碎继续翻拌。
6、放入海苔和肉松翻拌均匀。
7、关火，放入小奇福饼干，利用余热稍做翻拌。
8、然后取出稍微揉匀，呈现拉丝状态。
9、在烤盘中用刮板辅助整形。
10、晾凉后撒奶粉，用刀切块。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶