新年伴手礼*花环饼干
“ 新年伴手礼~”
[主料]
低筋面粉：100克
黄油：50克
白糖：30克
香草精：2克
全蛋液：30克
[辅料]
红曲米粉：适量
奥利奥饼干碎：适量
绿色食用色粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[花环饼干的做法步骤]
1、准备食材，黄油室温软化。
2、糖、黄油、香草精放在一起。
3、搅拌至糖化，黄油微微发白。
4、分次加入全蛋液搅拌均匀。
5、搅拌均匀的状态。
6、过筛加入低筋面粉。
7、揉成无干粉面团。
8、分出6分之一小面团后，把其余分成2等份。
9、小面团与适量红曲米粉混合揉搓均匀，其余两块分别与奥利奥饼干碎沫和绿色食用色粉混合揉搓均匀。
10、把红色面团切出8个1克左右的小面团，绿色和奥利奥面团分别均分成8等份。
11、把绿色和奥利奥小面团搓成长条，把两头捏在一起。
12、拧在一起。
13、把两头接起，形成花环。
14、用分出的红色小面团制作出蝴蝶结形状。
15、其余红色面团分成绿豆粒大小的面团待用。
16、把蝴蝶结和红色小面团分别按自己喜欢装饰在花环上。
17、烤箱上下火150度提前10分钟预热。依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离，放入烤箱中层。约烤18分钟左右。
18、出炉，室温放凉。
19、带回去送给亲戚家小朋友吧。
[小窍门]
1、.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2、.可以发挥自己想像制作出别的图案。
3、.糖的用量可根据自己口味适量增减。
4、.吃不完的密封保存，建议尽快吃完噢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶