清蒸鲫鱼
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
葱油：适量
黄豆酱：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼一条杀好洗净鱼肚的黑膜。
2、鱼用小许料酒擦匀鱼身，淋入小许葱油。
3、冷水上锅大火蒸15分钟左右，时间视鱼大小。
4、鲫鱼鲜甜，吃的时候沾上黄豆酱，特别不错。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐