凉薯炒牛肉
[主料]
红椒：一个
凉薯：300克
牛肉：150克
葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
玉米淀粉：10克
盐：2克
胡椒粉：2克
生抽：2克
料酒：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉薯炒牛肉的做法步骤]
1、红椒，葱，凉薯切好待用。
2、牛肉切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制备用。
3、油锅烧六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉。
4、炒大蒜，大葱，红椒。
5、再放入凉薯大火煸炒。
6、放入适量的孜然粉，盐炒均匀出锅。
7、倒入碗里。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐