糯米肉丸子
[主料]
糯米：适量
[辅料]
牛肉馅：适量
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
料酒：2匙
生抽：2匙
十三香：2匙
鸡精：2匙
盐：2匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米肉丸子的做法步骤]
1、糯米提前用清水浸泡约2小时。
2、牛肉馅里加葱姜蒜末，盐，鸡精，生抽，十三香，料酒，一个鸡蛋搅拌均匀。
3、搅拌均匀的肉馅。
4、团成团子后粘上糯米，放盘中摆好。
5、蒸锅放水，凉水下锅。水沸腾后再蒸25分钟即可。
6、撒上葱花，枸杞点缀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐